27 septembre 2020
Contrôle des accès, paiement dématérialisé, pré-commande et click and collect, optimisation des flux, réduction des coûts, transparence des menus et lutte anti-gaspillage… le point sur ces tendances qui font la différence aujourd’hui.
4 mars 2020
Nicolas Riché (CEO de Columbus Café), Julien Perret (CEO de BChef), Thomas Barenfeld (président de La Piadina France) et Samuel Burner (rédacteur en chef de l’Observatoire de la Franchise) nous ont fait le plaisir d’être présents aux côtés de notre Directeur Général Romain Melloul pour nous livrer leurs avis et retours d’expériences.
December 2021
Quoi de neuf ces derniers jours en restauration commerciale et collective ? Découvrez notre veille de la semaine.
