« Aujourd’hui ce que nous voulons mettre en avant, c’est la sécurité alimentaire »
Pour ce 6e épisode des « Restaurateurs de demain« , nous avons eu le plaisir de donner la parole à Quan Bai, directrice générale et fondatrice de Panasia, l’enseigne de bistronomie panasiatique qui fait voyager ses clients au rythme des plats les plus emblématiques des différents pays d’Asie.
Vous découvrirez notamment ses premières réactions suite à la réouverture de l’un de ses restaurants dans le centre commercial Beaugrenelle, l’adaptation de son offre face à la crise et les premières actions mises en place pour la réouverture des points de vente. Ecoutez dès maintenant son témoignage !
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