[INSIDE] : David, Responsable Développement Commercial

Sophie Lecomte
12 octobre 2020

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Je suis Responsable Développement Commercial chez Innovorder depuis 3 ans, en charge aujourd’hui du segment indépendants. Mon rôle est d’être au contact des clients au quotidien, de cerner les besoins des restaurateurs et de les accompagner avec une solution digitale entièrement pensée pour leur activité. Je co-construis également avec le Marketing la stratégie de développement sur ce segment.

Innovorder est précurseur dans la digitalisation des points de vente, avec une vision et une ambition très fortes. Dès le départ, le développement d’une solution globale a marqué notre différence, à une époque où il n’y avait que des acteurs focalisés sur l’encaissement.

Nous sommes désormais bien implantés sur les différents segments de marché : la restauration commerciale (les grands comptes, les chaînes de restaurants et les restaurateurs ambitieux ou indépendants), ainsi que la restauration collective.

Le point de départ d’une relation commerciale forte, c’est l’humain : savoir se mettre à la place de son interlocuteur pour comprendre ses enjeux et ses besoins. C’est d’autant plus crucial aujourd’hui que les restaurateurs vivent une transformation profonde de leur secteur et que le digital est devenu incontournable dans leur réussite. Les solutions que nous avons développées répondent à ces enjeux de digitalisation complète, qui concerne d’ailleurs les acteurs de toutes tailles : les chaînes et les indépendants.

Nous accompagnons des projets passionnants : le restaurateur qui se digitalise pour développer ses ventes, augmenter son panier moyen, fidéliser ses clients ; le food court qui repense en profondeur son parcours de commande multi-canal ; la brasserie traditionnelle qui se transforme pour la vente à emporter, les projets de dark kitchens qui se multiplient à vive allure. Nous avons aussi la chance d'accompagner le lancement de nombreux concepts : le poké, le tacos, le salade bar, le burger qui ne cesse de se réinventer ou encore l'indémodable pizza.

Ce qui fait la force d’un responsable commercial chez Innovorder, c’est pour moi l’empathie, l’envie profonde d’aider son client ainsi que l’envie de gagner. Pour cela, il faut aller au-delà du besoin pour comprendre les enjeux, vivre le quotidien des opérationnels, découvrir les problèmes qui ne sont pas toujours exprimés.

Il faut très bien connaître son marché pour être non pas un fournisseur, mais un partenaire de confiance, un expert auprès duquel on vient aussi chercher des conseils.

D’ailleurs, c’est l’une des forces d’Innovorder à mes yeux : nous avons tous à un moment donné passé du temps derrière un comptoir, pris des commandes en direct ou été présents en cuisine pendant un service. La connaissance du terrain est un vrai atout, mais aussi une nécessité pour se réinventer sans cesse !

Ce qui me motive chaque matin, c’est de savoir que je peux impacter à mon échelle la réussite d’un entrepreneur de la restauration. J’ai moi-même été entrepreneur dans le digital avant de rejoindre Innovorder, et je sais ce que c'est que de développer son entreprise et de veiller à sa rentabilité. Ce qui me motive également c’est d’avoir toujours de nouveaux challenges à relever au sein d’Innovorder.

Avec le renforcement de notre équipe dédiée aux restaurateurs ambitieux qui veulent passer le cap du digital pour se développer, nous allons relever de nouveaux défis et aider les indépendants à accélérer leur croissance.  Notre mission, c’est aussi de continuer à ouvrir le champ des possibles !

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